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猪和鸡能在一起养吗闽南溢鸡汤做法一、猪和鸡能在一起养吗1、这个问题要视饲养规模来定。一般的小型家庭式饲养场，利用山岙、竹园、果园和林地，常有百余头猪圈养和几十只鸡放养的情况，白天任鸡自由活动，进猪圈觅食，晚上猪、鸡分睡。当然，在养饲过程中，猪、鸡有可能会得传染病，而且传播得很快，可以使整群猪禽感染发病，或成批死亡，发病越多，养殖规模越大经济损失也越大，得了传染病的猪禽治疗中会花很多钱，也会误了防治时间。要防止传染病的发生，唯一的办法就是给猪禽免疫打预防针。因此，要做好猪、鸡各自的免疫工作十分重要。
2、规模养殖就不同，因为鸡在室外活动的时间多，猪、鸡共养，容易带入病菌，引起交叉感染，造成重大损失。因此，规模养殖不能猪、鸡共养。
二、闽南溢鸡汤做法原料：1只土鸡、100g野菌、150g山笋、20g干黄花、30g干红枣、50g色拉油、盐、鸡精、胡椒、生姜。
1、将土鸡洗净之后用刀剁成小块儿，再洗一遍，沥干水后备用。
2、山笋野菌洗干净后切片，把红枣、黄花泡到温水里一段时间，把生姜切成片。
3、锅中倒入少量色拉油，放入姜片进行翻炒，炒香之后放入鸡块，炒到鸡肉断生，倒入少量料酒。
4、将炒过的鸡肉倒入煲汤地锅中，加入足量的水，盖上盖儿，开大火把水烧开后改最小火，慢慢地炖1个小时。
5、打开盖子，将野山菌、山笋、小黄花和大红枣等放到锅中，加入食盐，再用小火进行慢炖30分钟左右就完成了。
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