其实梦见鲳鱼周公解梦的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鲳鱼寓意，因此呢，今天小编就来为大家分享梦见鲳鱼周公解梦的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

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在我的家乡过年的时候，餐桌上必须得有的一道菜就是鱼因为它寓意年年有余，所以过年的时候，每家每户的餐桌上都会有一道关于鱼的菜

过年吃鱼，大吉大利！鱼是年三十餐桌上必备的一道菜，鱼和“余”谐音，过年吃鱼寓意着年年有余、富贵有余，有家庭幸福美满、生活富贵有余的美好寓意。今天就分享一个鲳鱼的好吃做法，提前学会了过年时露一手。

鲳鱼的营养价值较高，除了含有丰富的蛋白质外，还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素A的含量也很高，有护眼明目、益气养血、增强免疫力等功效。而且它的刺少肉厚，味道鲜美，特别适合老人和孩子吃。年夜饭做上一锅，营养高又解馋，真的是太香了！

1.买鲳鱼时我们要尽量挑选眼球饱满、色泽银白、肉质有弹性的鲳鱼，不新鲜的鲳鱼即使加再多的调味料做出来也是不好吃的。

鲳鱼可以直接让老板给处理好，自己在家处理时，要将其内脏和鱼鳃都去掉不要，并且用流动的清水多冲洗几遍，尤其是鱼肚子里的血块和黑膜要冲洗干净了，否则做出的鱼腥味会很重。

2.处理好的鲳鱼用刀切成2~3公分宽的块，然后加入适量的食盐、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒和葱姜丝，抓拌均匀后腌制20分钟，目的是去腥和入味。

3.鱼肉炖豆腐，越炖越香！我们再取一块老豆腐焯水或在淡盐水中浸泡10分钟去除豆腥味，再切成小块，然后放入油锅中，煎成表面金黄的豆腐块后盛出备用。然后取一小把韭菜摘洗干净后切成2~3公分长的段备用；再取几片白菜叶子撕碎备用。

4.起锅加油，油温5成热时放入腌制入味的鲳鱼块煎制，鲳鱼块最好提前用厨房纸吸去多余的料汁，以防煎时溅油。煎至鲳鱼表面呈金黄色时将其推到锅边，然后就着锅里的油加入一勺黄豆酱炒香，充分炒出酱香味后再加入适量的清水，水量要没过鲳鱼。

5.然后取一个砂锅，先放入白菜片，再放入煎黄的豆腐块，然后将锅里的鲳鱼块连带汤汁一起倒入到砂锅中，盖好砂锅盖子，大火烧开后继续炖15分钟左右。俗语说“千滚豆腐万滚鱼”，虽然鱼和豆腐都很鲜嫩，但是它们却不怕久煮，煮的时间越长反而越好吃。豆腐经过长时间的炖煮吃起来会更加筋道有嚼劲，鱼肉也会更加入味。只是水一定要一次性加足了，尽量不要中途加水，以免冲淡了鱼肉的鲜美。

繁荣昌盛。

鲳鱼图是具有繁荣昌盛寓意的国画。自古鲳就有昌盛的意思，“鱼”则为万事如意。

画是中国的传统绘画形式，主要指的是画在绢、宣纸、帛上并加以装裱的卷轴画。国画一词起源于汉代，有人物、山水、花鸟等题材，写实和写意等技法，在内容和艺术创作上，体现了古人对自然、社会及与之相关联的政治、哲学等方面的认知。

梦见鲳鱼周公解梦和鲳鱼寓意的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！